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白米分級是大米加工整理分級工段一個比較重要的工序。當前大米加工主要采用的是平面白米分級篩進行整米和碎米的分級，白米分級篩是根據(jù)完整白米與碎米的大小尺寸合理匹配篩網(wǎng)達到一次同時篩選出多種不同規(guī)格的產(chǎn)品,。評價白米分級篩分級水平好壞主要有兩個基本點：一是確保成品大米含碎達到質(zhì)量要求；二是碎米中所含整米降到低,。但是因為白米分級篩篩孔容易堵塞以及現(xiàn)在市場對于白米分級質(zhì)量要求越來越高,、進機白米含碎米水平因為稻谷品種及前段加工原因等導致情況復雜多變，所以當前盡管很多大米加工生產(chǎn)線白米分級工藝采用兩臺或是三臺白米分級篩并輔以長度分級機甚至是重力式白米分級篩等組合使用,，但是成品含碎與碎米含整兩頭不清的情況時有發(fā)生,，而在進行特長大米分級或是分級要求高標準時，問題更加嚴重甚至根本無法進行有效分級,。此外白米分級篩篩面的頻繁清理甚至更換篩板及多臺設備聯(lián)機對大米亮度的影響,、對大米的損傷增碎影響、限于設備分級原理而無法實現(xiàn)形色同選等問題更是成為一直困擾大米加工企業(yè)的難點痛點,。
這場變革正在影響著我們
捷迅質(zhì)選形選技術已經(jīng)有十多年的研發(fā)以及行業(yè)應用歷史,，現(xiàn)已廣泛應用在堅果炒貨、茶葉,、雜糧,、食品、工業(yè)品等領域,，在花生加工,、西瓜子加工等行業(yè)更是革命性的突破解決了羅漢果和白沙果分選、西瓜子翹板料等一直困擾行業(yè)多年的分選技術難題,。那么在大米加工領域,，捷迅質(zhì)選形選技術又會給我們帶來什么樣的驚喜呢？在遼寧沈陽已經(jīng)有近百家大米加工企業(yè)用戶應用了捷迅質(zhì)選形選技術,，很多企業(yè)的大米整理分級工段只有一臺用于篩分小碎米的白米分級設備,，傳統(tǒng)工藝中篩分中大碎米的第二臺、第三臺或是更多的白米分級設備全部由云質(zhì)選機替代,。白米質(zhì)選分級的工藝與云質(zhì)選機的實際應用狀況是怎么樣的呢,，下面讓我們一同走進沈陽法哈牛鎮(zhèn)來一探究竟。